根据哈尔滨日报此前发文称：“从三月底开始，甘肃麻辣烫店关闭的风就已经在全国各地吹开了。”那么热度这么高天水麻辣烫，为什么还会批量倒闭？不少业内人士认为，任何网红和热点现象都难逃三个月的流量魔咒，特别是风口上的项目，入手要快，在选址和装修上不能浪费过多精力，既要分析好市场还要做好可能无法长久的准备。而对于创业者而言，盲目跟风网红美食，很难长久。

哎呀，天水麻辣烫店扎堆关门，看来这“网红+热点”组合还真是玄机多多啊！创业嘛，不能只凭兴趣和跟风，得深入研究市场，铺好咱的长线规划。选址和装修得慎之又慎，不能急功近利。虽然盲目跟风风险大，但只要脚踏实地，照顾好每一个细节，成功的机会还是很大滴！希望每个创  展开c

啥东西都得去本地吃，外地的食材，调料什么的都不一样，吃特色小吃还是去当地最好，别跟风吃网红店的

现在的很多店家都是看到一个案列火了就想走捷径拷贝复制，以为能获得同样的效果，但东施效颦，人家能火有人家的理由，盲目跟风只会加速倒闭，而且这种当地美食更多人喜欢直接去本地品尝，还不如把时间花在属于自己的创业道路上。